आलू पराठा बनाने की रेसिपी, स्वाद में लजीज

Paratha Recipe In Hindi: इन दिनों देश में बारिश के कारण सभी लोग परेशान हैं। लेकिन आज हम आप को बताएंगे बारिश में सबसे ज्यादा खाने वाली पनीर पराठा के बारे में, जो आप घर पर बेहद ही आसान तरीक से बना सकते हैँ।

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सामग्री-

• 2 कप आटा
• 3/4 कप उबला आलू कद्दूकस
• 1 टी स्पून अदरक कद्दूकस
• 2-3 हरी मिर्च
• 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
• 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
• 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 टी स्पून गरम मसाला
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया कटा
• 1 टेबलस्पून पुदीना पत्ते कटे (वैकल्पिक)
• 1/2 टी स्पून अमचूर
• 2-3 टेबलस्पून बटर/तेल
• स्वादानुसार नमक

सबसे पहले हम आटा को थोड़ा नरम गुथ लेते हैं। फिर आलू को कद्दुकस कर लेते हैं। उसके बाद हमउसमें आलू और सारा मसाला डालते हैं। फिर आटें को लोई बना कर उसको तवे पर सेंकते हैं। आप इसको हरी चटनी या सॉस के साथ खा सकते हैं।