मार्केट में कई तरह के रोल मिलते हैं, लेकिन बहुत कम ही फायदेमंद होता है। लेकिन आज हम आप को बताएंगे। पोष्टिक रोल बनाने की वीधि। इसे सुबह के नाश्ते या स्नैक के तौर पर खाया जा सकता है। आइए आपको पत्तागोभी बनाने की आसान विधि बताते हैं।
Cabbage Roll Recipe: मार्केट में कई तरह के रोल मिलते हैं, लेकिन बहुत कम ही फायदेमंद होता है। लेकिन आज हम आप को बताएंगे। पोष्टिक रोल बनाने की वीधि। इसे सुबह के नाश्ते या स्नैक के तौर पर खाया जा सकता है। आइए आपको पत्तागोभी बनाने की आसान विधि बताते हैं।
एक बड़ा पत्तागोभी लें फिर उसमें से 8 से 10 पत्ते निकाल कर उसको उबाल लें। उसके बाद से टमाटर, लहसुन कलियां, अदरक और थोड़ा सा नमक डालकर मिक्सर में ग्राइंड कर लें। अब एक बाउल में निकाल कर अलग कर लें।तेल गर्म होने पर उसमें लाल मिर्च पाउडर को भूनें और फिर अदरक-टमाटर का पेस्ट डालकर भूनें। अब हल्का नमक भी डालकर टमाटर की चटनी बना लें और गैस बंद कर दें। इसके बाद प्याज, शिमला मिर्च और उबले मटर डालकर पकाएं। इसके बाद उबले हुए आलू को मैश करके डाल दें। थोड़ी देर तक भूनें और फिर रोल के लिए भरावन तैयार हो जाएगा, फिर गैस बंद कर दें। फिर पत्ते का रोल बना कर उसको फ्राई कर लें। तैयार है आप का बेहतरीन नाश्ता।
