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चिप्स खाने के हैं शौकीन तो घर पर बनाए इस पौष्टिक तत्व से भरपूर सब्जी के चिप्स

Chips Are Eaten So Fond Of This Nutritious Element Made At Home Vegetable Chips

By पर्दाफाश समूह 
Updated Date

लखनऊ। पौष्टिक तत्व से भरपूर चुकंदर के सलाद और सब्जी तो खाई ही होगी। मगर आज हम आपको चुकंदर के एक ऐसी रेसिपी के बारें में बताने जा रहें हैं जिसे आप एंजॉय करते हुए कहीं भी खा सकते हैं। आज हम आपको चुकंदर के चिप्स के बारें में बताएंगे। चुकंदर के चिप्स हेल्दी तो है ही साथ ही इसका टेस्ट भी मजेदार है। आइए जानते हैं चुकंदर के चिप्स बनाने के आसान तरीके…

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सामग्री: 

4 मध्यम आकार के चुकंदर
आधा चम्मच रोजमेरी
2 चुटकी काली मिर्च का पाउडर
2 चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑइल
नमक स्वादनुसार

विधि: 
चुकंदर को अच्छी तरह पानी से धोकर सुखा लें। अब चुकंदर को छीलकर चिप्स के शेप में निकाल लें। पहले से अवन को 190 डिग्री पर हीट करके तैयार कर लें। जिससे उसमें चुकंदर के चिप्स को बेक किया जा सके। बेकिंग ट्रे लें और उसमें थोड़ा सा ऑलिव ऑयल लगा लें। ट्रे में चिप्स रखें और ऊपर से थोड़ा सा नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़क दें। साथ में रोजमेरी भी डाल दें।

चिप्स धीरे-धीरे पलटें और फिर उन्हें ट्रे में दूर -दूर करके फैला दें। फिर अवन में इन चिप्स को बेक करें। 10 मिनट होते ही चिप्स को एक बार चेक कर लें, क्योंकि चुकंदर तेजी से जलता है। अगर अभी बेक नहीं हुए तो थोड़ी देर के लिए और रख दें। थोड़ी देर में चिप्स बनकर तैयार हैं। अब आप चाहे तो इसे फ्रेश भी खा सकते हैं और चाहे तो बाद में खाने के लिए इसे एक एयर टाइट डिब्बे में पैक करके रख लें।

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