सर्दियों के मौसम का आगाज हो चुका है। इस मौसम में आप किसी भी प्रकार के पराठे खाएं आसानी से पच जाएगा। तो आज हम आपे के बिच लेकर आए है, मटर पराठा कि रेस्पी जो स्वाद में बेहद ही लजीज होता है।
Peas Paratha Recipe: सर्दियों के मौसम का आगाज हो चुका है। इस मौसम में आप किसी भी प्रकार के पराठे खाएं आसानी से पच जाएगा। तो आज हम आपे के बिच लेकर आए है, मटर पराठा कि रेस्पी जो स्वाद में बेहद ही लजीज होता है। सके लिए बस आटे और हरी मटर की जरूरत पड़ती है। सर्दियों में हर कोई हरी मटर के पराठे को बड़े ही चाव के साथ खाता है। आइए इसकी आसान रेसिपी आपको बताते हैं।
गेंहू के आटा को किसी बर्तन में छान कर निकाल लीजिए, इसमें नमक और तेल डाल कर मिलाने के बाद गुनगुने पानी की सहायता से नरम आटा गूथ लीजिए। आटे को 15-20 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिए।
मटर के दानों को हल्का नरम होने तक उबाल लीजिए, फिर ठंडा होने पर दरदरा पीस लीजिए। हरी मिर्च और अदरक को बारीक काट लीजिये. पिसी हुई मटर में नमक, हरी मिर्च, अदरक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और हरा धनिया डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिए।
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