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काचरी की चटनी बनाने की आसान विधि

भारतीय खाने में चटनी की बहुत ही महत्ता होती है। चटनी खाने के स्वाद को दोगुना करने में मदद करती है। आज हम आप को बताएंगे कचरी के चटनी बनाने के तरीके के बारे में.

By प्रिया सिंह 
Updated Date

नई दिल्ली: भारतीय खाने में चटनी की बहुत ही महत्ता होती है। चटनी खाने के स्वाद को दोगुना करने में मदद करती है। आज हम आप को बताएंगे कचरी के चटनी बनाने के तरीके के बारे में……

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सामग्री-
-काचरी 200 ग्राम
-साबुत लाल मिर्च 18 से 20
-लहसुन की कलियां 30 से 35
-स्वाद अनुसार नमक
-जीरा आधा छोटा चम्मच
-सौंफ आधा छोटी चम्मच
-सरसों का तेल दो बड़े चम्मच

काचरी की चटनी बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले काचरी को पानी में भीगो कर रख दें।
फिर जब थोड़ी देर बाद ये फूल जाएगा, तो आप इसको हाथ से थोड़ा सा खोल लें।
इसके बाद इसमें सारी समाग्री मिक्स कर के इसको मिक्सी में पिस लें।

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