इडली एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय आहार है। ये पचाने में बहुत हल्का होता है। यह बड़ो से लेकर बच्चो तक में काफी पसंद किया जाता है
इडली एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय आहार है। ये पचाने में बहुत हल्का होता है। यह बड़ो से लेकर बच्चो तक में काफी पसंद किया जाता है।
बनाने की सामग्री-
सुजी
हल्दी आधा चम्मच
पानी 1 कप
हरी मिर्च का पेस्ट 5
टमाटर 1 (कटा हुआ)
पनीर 100 ग्राम (बारीक कटा हुआ)
प्याज 1 (कटा हुआ)
लाल मिर्च आधा चम्मच
अदरक 1 चम्मच (पिसा हुआ)
नमक स्वादानुसार
तेल 2 चम्मच
बनाने कि विधि
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले सूजी को भीगो कर रख लें। फिर एक बाउल में अदरक, पनीर और हरी मिर्च डालकर मिलाएं। फिर इसमें मिर्च समाला सारी चीजें डाल कर इसके मशीन में थोड़ा तेल लगा कर अच्छे से पकाएं फिर इसको उतार लें। इसको आप किसी भी प्रकार के चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
