How To Make Matar Halwa: मटर का हलवा बनाने का बेहतरीन रेस्पी जो स्वाद में बेहद लजीज

How To Make Matar Halwa: आप ने अपनी लाइफ में कई तरह का हलवा खाया होगा। लेकिन आज हम आप को बताएंगे एक ऐसे रेस्पी के बारे में जो स्वाद में बेहद ही लजीज है। जिसमें काफी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। हरी मटर फाइबर, सोडियम, फास्फोरस, पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन जैसे कई हेल्दी गुणों का भंडार होती है। मटर को आमतौर पर लोग चाट, सब्जी या पराठे के तौर पर बनाकर खाना पसंद करते हैं।

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मटर का हलवा बनाने की आश्यक सामग्री-

• हरी मटर के दाने 3 कप
• देसी घी 3 चम्मच
• दूध आधा लीटर
• मावा आधा कप
• बूरा या चीनी आधा कप
• बादाम 5-6 बारीक कटे
• काजू 5-6 बारीक कटे
• अखरोट 5-6 बारीक कटे
• किशमिश 5-6
• पिस्ता 3-4 बारीक कटे
• नारियल बुरादा 3 चम्मच
• मखाने 5-6 कटे हुए
• इलायची पाउडर आधा चम्मच
• केसर के धागे

मटर का हलवा कैसे बनाएं? (How To Make Matar Halwa)

•  सबसे पहले मटर लें। उसको मिक्सर जार में मटर के दाने और थोड़े से दूध डालकर दरदरा पीस लें।
• इसके बाद आप एक कढ़ाई में दूध और मटर का मिक्चर डालकर धीमी आंच पर भून लें।
• इसके बाद आप इसमें बूरा और दूध डालकर अच्छी तरह से मिला दें।
• फिर आप इसमें बारीक कटे काजू, पिस्ता-बादाम, किशमिश, मखाने, अखरोट और नारियल बुरादा डालकर मिलाएं।
• अब आपका स्वादिष्ट मटर का हलवा बनकर तैयार हो चुका है।
• फिर आप इसको बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।