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आइए जानते हैं कि घाटों की नगरी में क्या है बनारस की मशहूर चीज़ें

मंदिरों और घाटों का शहर बनारस जो हरदम एक आकर्षण का केंद्र बना रहता है। अगर आप बनारस घूमने का प्लान बना रहे हैं तो इन जगहों पर खाना ना भूलें। 

By प्रिया सिंह 
Updated Date

मंदिरों और घाटों का शहर बनारस जो हरदम एक आकर्षण का केंद्र बना रहता है। अगर आप बनारस घूमने का प्लान बना रहे हैं तो इन जगहों पर खाना ना भूलें।

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बनारस की मशहूर चीज़ें – 

  1. कचौड़ी-सब्जी-

बनारस में नाश्ता कर रहे हैं तो कचौड़ी-सब्जी जरुर खाएं। यहां दो तरह की कचौड़ी-सब्जी मिलती है। बड़ी कचौड़ी में दाल की स्टफिंग होती है तो छोटी कचौड़ी में आलू की स्टफिंग होती है।

  1. चूरा मटर-

बनारस में पोहा को तल कर चिवड़ा बनाया जाता है। इसे देसी घी में भून कर हरी मटर, किशमिश, केसर आदि मिलाकर चूरा मटर बनाया जाता है जो स्वाद में बेहद ही लजीज होती है।

  1. दही-चटनी गोलगप्पा-

मीठे गोलगप्पे खाने के शौकिन लोग दही-चटनी गोलगप्पों का लुफ्त ले सकते हैं। इन गोलगप्पों को आलू, मीठी चटनी, इमली की चटनी, पुदीना चटनी और दही डालकर बनाया जाता है।

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  1. बाटी-चोखा-

बिहार का ही नहीं बल्कि बनारस का बाटी चोखा भी बेहद लज़ीज होता है। आटे से और चना दाल से बनी मसालेदार बाटी जिसे आप लिट्टी भी कह सकते हैं।

  1. चना दही बड़ा-

देखने में रसमलाई जैसा खूबसूरत और स्वाद में चटपटा मसाला दही बड़ा का स्वाद आप जिंदगीभर नहीं भूल पाएगें।

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