1. हिन्दी समाचार
  2. फूड
  3. झटपट बनाएं गुड़ और मूंगफली की चिक्की,रेसिपी जानिए ?

झटपट बनाएं गुड़ और मूंगफली की चिक्की,रेसिपी जानिए ?

सबसे पहले मूंगफली को अच्छे से भून लें और जब मूंगफली अच्चे से ठंडा हो जाए तब उसके सारे छिलके हटा दें।

By प्रिया सिंह 
Updated Date

सबसे पहले मूंगफली को अच्छे से भून लें और जब मूंगफली अच्चे से ठंडा हो जाए तब उसके सारे छिलके हटा दें।

पढ़ें :- Palak Oats Wrap Recipe: शादी में सुबह नाश्ते में जरूर बनांये पालक ओट्स रैप

सामाग्री

-मूंगफली के दाने (करीब एक कप)

-गुड़ के छोटे-छोटे टुकड़ें (एक कप)

-दो चम्मच घी

पढ़ें :- इस तरह से नाश्ते में बनाये चीला,जानिये विधि

बनाने कि विधि

सबसे पहले मूंगफली को अच्छे से भून लें और जब मूंगफली अच्चे से ठंडा हो जाए तब उसके सारे छिलके हटा दें।इसके बाद अब बिना छिलके वाले मूंगफली को एक बर्तन में रख कर अलग रख दें।अब किसी बर्तन या पैन में गुड़ और घी डालकर उसे अच्छी तरह से मिला दें।इसके बाद लगातार गुड़ को चलाते हुए धीमी आंच पर अच्छ से पिघलने दें और अगर गुड़ के बड़े टुकड़े हैं,

तो उन्हें चम्मच से तोड़कर चलाते रहें और जब सब गुड़ अच्छे से पिघल जाए,तो बाद में उसे फिर से 2 मिनट तक चलाते रहे।अब गुड़ की चाशनी सही से बनी है या नहीं इसे चेक करने के लिए एक कटोरी में पानी लें और इसमें एक से दो बूंद चाशनी डालें।अब अगर गुड़ जम जाए तो समझिए चाश्नी तैयार हो गई है और अगर ऐसा नहीं होता है तो फिर गुड़ को और कुछ देर तक चलाए।इसके बाद अब गुड़ में मूंगफली डालकर अच्छे से मिक्स करें।

अब एक के बर्तन में थोड़ा सा घी डाल कर चिकना कर दें।अब उसमें मिक्स सामग्री डाल दें।इसके बाद गुड़ के मिश्रण को बर्तन पर डालते हुए पतला फैला लें।अब आपको बेलन पर घी लगाकर चिक्की को बेलना है।जब चिक्की ठंडी हो जाए तो उसे अपने मन के अनुसार काट कर अलग रख दें।

पढ़ें :- नाश्ते में बनाये पोहा सबसे आसान रेसिपी,जानिये ?
इन टॉपिक्स पर और पढ़ें:
Hindi News से जुड़े अन्य अपडेट लगातार हासिल करने के लिए हमें फेसबुक, यूट्यूब और ट्विटर पर फॉलो करे...