ज्यादातर घरों में सुबह की सबसे बड़ी टेंशन होती है, नाश्ते में क्या बनाया जाए या फिर टिफिन में क्या पैक करें। यूं तो कोई भी इसके लिए एक-दो सुझाव बड़ी आसानी से दे देगा, लेकिन जब बात रोज ही एक सवाल की हो, तो इसे सुलझाना आसान नहीं होता।
ज्यादातर घरों में सुबह की सबसे बड़ी टेंशन होती है, नाश्ते में क्या बनाया जाए या फिर टिफिन में क्या पैक करें। यूं तो कोई भी इसके लिए एक-दो सुझाव बड़ी आसानी से दे देगा, लेकिन जब बात रोज ही एक सवाल की हो, तो इसे सुलझाना आसान नहीं होता।
सामग्री
-1 छोटी चम्मच काला जीरा
-1 पीस अदरक
-5 हरी मिर्च
– स्वादानुसार नमक
-जरूरत के अनुसार पानी
बनाने की विधि
भींगा हुआ हरा मूंग, बारिक कटा अदरक, खड़ा जीरा और कटी हुई हरी मिर्च लेकर इसका मिक्सर ग्राइंडर में गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। इस पीसे हुए गाढ़े डोसा के बैटर स्वादानुसार नमक मिला दें। फिर एक पैन को गर्म कर इसमें बैटर को फैला दें। जब ये गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इस क्रिस्पी डोसे को प्लेट में निकालकर चटनी के साथ सर्व कर कर दें।
