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कुछ इस तरह से घर पर बनाइए कड़ाही पनीर

पनीर खाना ज्यादातर लोगों को पसंद होता है। चाहे वो स्नैक के तौर पर हो या सब्जी के रूप में पनीर खाने वालों की पसंद कुछ भी हो सकती है। आज हम आप को बताएंगे पनीर की बेहतरीन रेस्पी के बारे में। 

By प्रिया सिंह 
Updated Date

पनीर खाना ज्यादातर लोगों को पसंद होता है। चाहे वो स्नैक के तौर पर हो या सब्जी के रूप में पनीर खाने वालों की पसंद कुछ भी हो सकती है। आज हम आप को बताएंगे पनीर की बेहतरीन रेस्पी के बारे में।

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कड़ाही पनीर की सामग्री

  • 500 ग्राम पनीर, तला हुआ
  • 3-4 टुकड़े हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टी स्पून अदरक पेस्ट
  • 1/2 टी स्पून दही
  • 1/4 कप तेल
  • 2 टी स्पून जीरा
  • 2 टुकड़े तेजपत्ता
  • 1/2 टी स्पून हल्दी
  • 1 टेबल स्पून नमक
  • 1/2 टी स्पून गरम मसाला
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर, बड़ा
  • 1 टेबल स्पून धनिया पत्ती, कद्दूकस

कड़ाही पनीर बनाने की वि​धि

सबसे पहले तेल गर्म कर लें और उसमें जीरा और तेजपत्ता डालें। जब जीरा चटकने लगे तो उसमें अदरक का पेस्ट डालकर हल्का भूरा होने तक भूनें।
अब इसमें दही, मसाला डालकर तेल अलग होने तक भूनें। इसके बाद पनीर और हरी मिर्च डालकर तेज आंच पर भूनें, जब तक पनीर मसालों के साथ अच्छे से मिक्स न हो जाए। कढ़ाई पनीर को हरे धनिये से सजा कर सर्व करें।

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