बच्चों को नूडल्स खाना बहुत पसंद होता है। ऐसे में आप चाहें तो इन नूडल्स को पौष्टिक और सेहतमंद बना कर तैयार कर सकती हैं। वो सब्जियां जिन्हें बच्चे अक्सर खाने से मना कर देते हैं। आज हम आप को बताएंगे नूडल्स बनाने के रेस्पी के बारे में जो सेवाद में बेहद ही लजीज है।
बताया जा रहा है कि तीन से चार अंडे, एक पैकेड उबली नूडल्स, एक चम्मच सोया सॉस, एक चम्मच चिली सॉस, एक चम्मच रेड चिली सॉस, स्वादानुसार काली मिर्च, नमक स्वादानुसार, तेल, लहसुन बारीक कटा हुआ, आधा कप बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च, हरी प्याज बारीक कटी करीब आधा कप, एक प्याज बारीक कटा हुआ।
कहा जा रहा है कि सबसे पहले अंडे को तोड़कर किसी बाउल में रख लें। अब नूडल्स को अच्छे से पका लें, फिर उसमें सभी चीजों को मिक्स करते हुए अंडे की भुर्जी भी नूडल्स के साथ मिला दें। बढ़िया से ऊपर नीचे करते हुए मिलाएं। जिससे कि सारी चीजें एकसाथ मिल जाएं। बस तैयार है गर्मागर्म एग फ्राइड नूडल्स।
