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अगर इन चार चीजों का करते हैं सेवन तो तुरंत बना लें दूरी, हो सकता है कैंसर

Processed Foods Alcohol And Obesity Can Increase The Cancer Risk

By आस्था सिंह 
Updated Date

लखनऊ। आज के समय में पूरी दुनिया में हर 8वें व्यक्ति की मौत कैंसर की वजह से हो रही है। अगर इसे शुरुआत में ही कंट्रोल न किया जाए तो इंसान को बचाना मुश्किल है। एक शोध में पता चला है कि अमेरिका में 20% लोग वजन बढ़ने, फिजिकल इनेक्टिविटी, खराब न्यूट्रिशन और अल्कोहल की वजह से कैंसर का शिकार होते हैं। यानी इसका मतलब इंसान की डाइट का कैंसर से सीधा कनेक्शन है।

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शोध के अनुसार डाइट के जरिए कैंसर के खतरे को घटाया या बढ़ाया जा सकता है। खान-पान में तरह-तरह की चीजें शामिल होने की वजह से ये पता लगाना मुश्किल है कि आखिर कौन सी चीज कैंसर का खतरा बढ़ा सकती है। साल 2018 में करीब 100,00 लाख लोगों पर हुए एक शोध में पता लगा कि अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड खाने की वजह से भी लोगों में कैंसर की बीमारी फैल रही है। ऐसे में यह कहना गलत नहीं होगा कि 10% लोग सिर्फ प्रोसेस्ड फूड की वजह से कैंसर का शिकार हो रहे हैं। खाने की कई चीजें कैंसर का खतरा बढ़ाने के लिए जिम्मेदार हैं।

अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड है खतरनाक—

  • अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड में पैकेट में आने वाली ब्रेड, पैकेट में आने वाली मिठाइयां, नमकीन स्नैक्स, सोडा, शुगर ड्रिंक्स, बंद पैकेट में बिकने वाला प्रोसेस्ड मीट और सूट की वजह से कैंसर का खतरा बढ़ता है।
  • इसके अलावा ऐसे फूड प्रोडक्ट्स जिनमें शुगर, तेल या फैट की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, कैंसर का खतरा बढ़ाते हैं।

प्रोसेस्ड मीट—

  • वो मांस जिसे लंबे समय तक ताजा रखने के लिए रसायन, प्रीजरवेटिव के साथ मिलाकर रखा जाता है।
  • सॉस, हैम, बेकन, हॉट डॉग और पैकेज्ड मीट जैसे खाद्य पदार्थ प्रोसेस्ड मीट के रूप में बाजारों में उपलब्ध हैं।
  • लगातार प्रोसेस्ड मीट खाने से ब्लैडर कैंसर होता है।
  • नॉन-प्रोसेस्ड रेट मीट से इंसान को कैंसर का खतरा नहीं है।
  • प्रोसेस्ड मीट के लगातार सेवन से पेट या कोलोरेक्टल कैंसर हो सकता है।

अल्कोहल-

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  • अत्यधिक शराब के सेवन से भी कैंसर का खतरा होता है।
  • शराब या किसी नशीले पदार्थ का सेवन करने से इंसान को मुंह का कैंसर, गले का कैंसर, लिवर कैंसर, ब्रेस्ट कैंसर और कोलेरेक्टम कैंसर जैसे हिस्सों में कैंसर होने की संभावना रहती है।
  • शराब के अलावा सिगरेट या तंबाकू का सेवन भी लोगों में कैंसर का खतरा बढ़ाता है।
  • शराब या अन्य नशीले पदार्थों में ऐसे कैमिकल होते हैं जो इंसान के डीएनए को डैमेज कर उसकी शारीरिक क्षमता पर बुरा असर डालते हैं।

मोटापा-

  • नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डायजेस्टिव एंड किडनी डिसीज के अनुसार, अमेरिका में दो-तिहाई लोगों में मोटापे की वजह से कैंसर का खतरा बढ़ा है।
  • ज्यादा वजन होने की वजह से लोगों में टाइट-2 डायबिटीज, हृदय रोग और कई तरह के कैंसर फैलते हैं।
  • मोटापे से पीड़ित लोगों में ब्रेस्ट कैंसर, कोलोरेक्टल कैंसर, एंडोमेटेरियल कैंसर, ब्लैडर कैंसर, किडनी कैंसर, प्रैंक्रियाज कैंसर, सेर्विक्स कैंसर और ओवेरी कैंसर की ज्यादा शिकायत देखने को मिलती हैं।

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