मसालेदार भरवा भिंडी बनाने की रेसिपी

Spicy Stuffed Bhindi Recipe In Hindi: भिंडी में फोलिक एसिड, विटामिन बी(vitamin B), विटामिन सी(vitamin C), विटामिन ए(vitamin A), विटामिन के (vitamin K), कैल्शियम, फाइबर और पोटेशियम जैसे कई एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है। लेकिन यह बच्चो को कम पसंद आती है। आज हम आप को बताएंगे स्टफ भिंडी के बनाने के तरीके के बारे में…..

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मसालेदार भरवा भिंडी बनाने की सामग्री-

• भिंडी 20- 25
• बेसन आधा कप
• लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच
• सौंफ-धनिया आधा कप दरदरा पिसा मिश्रण
• धनिया पाउडर 1 चम्मच
• अमचूर पाउडर चुटकी भर
• नमक स्वादानुसार
• तेल 2 टेबल स्पून
• 1 चम्मच दही
• 1 चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट
• तेल 5 चम्मच

मसालेदार भरवा भिंडी बनाने की रेसिपी- (Spicy Stuffed Bhindi Recipe)

• भिंडी को बीच में से कट लगाकर बीज निकालकर अलग कर दें।
• इसके बाद आप इसमें थोड़ा-सा नमक लगाएं और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।
• फिर आप एक बाउल सारी सामग्री डालें और अच्छी तरह से मिलाकर मिक्चर बना लें।
• इसके बाद आप एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल डालकर गर्म करें।
• फिर आप इसमें सौंफ-धनिया के मिक्चर को डालें और हल्की आंच पर रोस्ट कर लें।
• इसके बाद आप करीब 5 मिनट बाद गैस ऑफ करके मिक्चर को थोड़ा ठंडा होने दें।
• फिर आप बीच से कटी भिंडी के बीच में इस तैयार मिक्चर को 1 चम्मच भर दें।
• इसके बाद उसको तेल में अच्छे से फ्राई कर लें।