By Betty Doe / July 23, 2020
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ईद में इन लजीज व्यंजनों के साथ बांटें प्यार
ईद के दिन बिरयानी सबसे ज्यादा पसंद की जाती है।
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सीक कबाब ईद के मौके पर परोसी जाने वाली खास चीजों में से एक हैं।
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मटन करी डिश खूब पसंद की जाती है। यह एक मसालेदार मांस की करी है, जो खुशबूदार मसालों, काजू के पेस्ट, केसर के साथ बनाई जाती है।
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शीर खुरमा दूध, चीनी और सेंवई के साथ बनाया जाने वाला एक स्वादिष्ट पकवान है। इसमें घुली मेवा देखते ही दिल जीत लेती है।
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शीर खुरमा की तरह एक और मीठी डिश है किमामी सेवइयां। सेंवई के साथ दूध, खोया, चीनी, मखाना, बादाम, काजू, नारियल और किशमिश भी मिलाया जाता है।
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पिसे चावलों के साथ बनाई जाने वाली फिरनी अपने आप में अलग है। इसे सूखे मेवे, चीनी, दूध और केसर के साथ बनाया जाता है।
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