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देश के लोग अब पीली ही नहीं लाल रंग की खुबानी (एप्रिकॉट) का भी स्वाद चख सकेंगे।
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हिमाचल प्रदेश के बागवान ने अपने बगीचे में लाल रंग की खुबानी रेड बोलेरो तैयार की है।
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लाल खुबानी आयरन, पोटेशियम , मैग्नीशियम ,एंटीऑक्सीडेंट्स, वीटा कैरोटीन, विटामिन सी और ई भी पाया जाता है।
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बागवान संजीव चौहान ने वर्ष 2020 में इटली से रेड बोलेरो और रुबिल किस्म की खुबानी के पौधे आयात किए थे।
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लाल खुबानी पूरी तरह आर्गेनिक है, क्योंकि इसमें कोई स्प्रे नहीं होती।
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लाल खुबानी में पाया जाने वाला फीनॉलिक एसिड कैंसर सेल को बढ़ने से रोकता है।
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लाल रंग की खुबानी रेड बोलेरो का एंटी एजिंग गुण चेहरे से झुर्रियां हटाने में सहायक है।
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लाल खुबानी को सुखाकर भी खाया जा सकता है और इसकी गुठली भी मीठी होती है।
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लाल खुबानी के सेवन से समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने में मददगार है।