Black Pepper Essential Oil : भोजन को चटखारे लेकर खाने वालों को पता ही होगा कि काली मिर्च के स्वाद का क्या महत्व है। भारतीय भोजन श्रृंखला में मसालों का प्रयोग उपयोगी रूप से किया जाता है। स्वाद और सेहत के संतुलन के लिए सदियों से आजमाए मसालों का प्रयोग भोजन निर्माण में किया जाता है। काली मिर्च खाने का स्वाद बढ़ाने वाला मुख्य एजेंट है। जिसको हर प्रकार की सब्जी, सूप, पकवान आदि में इस्तेमाल किया जाता है। काली मिर्च को आयुर्वेद में एक अलग स्थान दिया जाता है। काली मिर्च वात एवं कफ दोषों का खत्म करने की ताकत रखती है। इम्यूनिटी को बढ़ाने का काम करती है। काली मिर्च का तीखा और गर्म प्रभाव मुंह में लार बनाने का काम करता है, जो शरीर के विभिन्न स्रोतों से मल को बाहर कर स्रोतों को शुद्ध करती है।
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टॉक्सिन को बाहर निकालने के लिए काफी फायदेमंद
अध्ययन में सामने आया कि काली मिर्च के तेल में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटीकैंसर एक्टिविटी होते हैं, जो कैंसर की सेल्स की ग्रोथ को कम करके उसको ट्यूमर बनने से रोकते हैं। इस प्रकार काली मिर्च का तेल कैंसर जैसे घातक रोगों से बचने में मदद करता है। यह शरीर में मौजूद टॉक्सिन (विषाक्त पदार्थों) को बाहर निकालने के लिए काफी फायदेमंद है।
ब्लड सर्कुलेशन को ठीक रखती है
कुछ लोग मानसिक एवं शारीरिक थकान को दूर करने के लिए अरोमाथेरेपी (औषधीय खुशबू की मदद से उपचार करने की प्रक्रिया) की मदद लेते हैं। इस तेल से फोकस को बढ़ाया जा सकता है। मालिश करने से मांसपेशियों में भी आराम मिलता है। काली मिर्च ब्लड सर्कुलेशन को ठीक रखती है। इससे हार्ट डिसीज (दिल से जुड़ी बीमारी) और स्ट्रोक (लकवा) होने का खतरा भी कम हो जाता है।