आज कल यूरिक एसिड की प्रॉबलम नॉर्मल हो गयी है । वहीं अगर बात करें की कितने लोग परेशान हैं इस चीज़ से तो आपको बता दें की न जाने कितने लोग इसे फेस कर रहे हैं। यूरिक एसिड खून में बनने वाला एक वेस्ट प्रोडक्ट है, जो तब बनता है, जब प्यूरीन नाम का केमिकल टूटता है। आमतौर पर शरीर में बनने वाला यह एसिड यूरिन के जरिए बाहर निकल जाता है, लेकिन जब किडनी इसे सही तरीके से बाहर नहीं निकाल पाती है, तो इसकी मात्रा बढ़ने लगती है।
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यूरिक एसिड बढ्ने से शरीर में काफी प्रॉबलम होने लगते हैं जैसे की गठिया, गाउट आदि शामिल हैं। ऐसे में इसे टाइम से कंट्रोल करना बहुत ज़रूरी है । यूरिक एसिड बढ़ने का कई कारण हो सकता है जैसे की हमारा डाइट प्लान क्या है। हम कौन से फ्रूट्स का सेवन ज्यादा करते हैं। बता दें कि कुछ ऐसे फूड्स है, जिन्हें डिनर में खाने से शरीर में यूरिक एसिड बढ़ जाता है। आज हम आपको अपने इस आर्टिकल में यूरिक एसिड बढ्ने का मेन वजह
दाल
दाल जो प्रोटीन का बढ़िया सोर्स मानी जाती है। लेकिन ये शरीर में यूरिक एसिड बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होती है। बता दें कुछ दालों में प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है, जिसकी वजह से रात के समय इन्हें खाने से मेटाबॉलिज्म प्रोसेस धीमा होता है। इसलिए रात के समय अरहर, मसूर और चना दाल को खाने परहेज करें, क्योंकि इनमें प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है।
मीट
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मोस्टली लोग रात में मीट खाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि रात में इन्हें खाने से यूरिक एसिड बढ़ सकता है। खासकर ऑर्गन मीट (जैसे लीवर, किडनी) और रेड मीट (मटन, बीफ), जिसमें प्यूरीन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। ऐसे में रात के समय इसे खाने से नुकसान हो सकता है, क्योंकि इस दौरान पाचन धीमा हो जाता है। रात के समय मीट खाने से यूरिक एसिड के क्रिस्टल जोड़ों में जमा हो सकते हैं।
शुगरी फूड्स
रात के टाइम शुगरी फूड्स खाने से भी यूरिक एसिड बढ़ जाता है। चीनी, मिठाइयां, मीठे ड्रिंक्स और फ्रुक्टोज रिच फूड्स यूरिक एसिड को तेजी से बढ़ाने वाले फूड्स में गिने जाते हैं। रात के समय जब आप मीठी चीजें खाते हैं, तो इससे लिवर और किडनी पर दबाव पड़ता है। नतीजनत यूरिक एसिड तेजी से बढ़ता है और रात के समय गाउट का दर्द या जोड़ों की सूजन और भी बदतर हो सकती है।
कटहल
कटहल की सब्जी कई लोगों को बेहद पसंद होती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि रात के समय इसे खाने से यूरिक एसिड के मरीजों की परेशानी बढ़ सकती है। इसमें फ्रुक्टोज की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जो लिवर में यूरिक एसिड का निर्माण करता है। ऐसे में कटहल खाने से जोड़ों की सूजन, किडनी की परेशानी और गाउट का दर्द बढ़ सकता है।
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