ईवनिंग स्नैक के लिए सैंडविच एक अच्छा ऑप्शन है। वैसे तो आप कई तरह के सैंडविच बना सकते हैं, लेकिन आज हम लाये हैं आपके लिए पनीर-कॉर्न सैंडविच की बात ही कुछ और है जो की बनाना भी बहुत आसान होता है और यह सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। अगर आप भी इसे बनाना बंद करना चाहते हैं, तो यहां देखें इसकी रेसिपी।
पढ़ें :- Hot parathas in winter : सर्दियों के मौसम में गरमागरम पराठे सेहत को देते हैं उड़ान , पाचन दुरुस्त रखते हैं
कितने लोगों के लिए : 2
बनाने की सामग्री :
- 8 ब्राउन/व्हाइट ब्रेड स्लाइस
- 1 कप पनीर
- ½ कप स्वीट कॉर्न
- 1 छोटी प्याज
- 1 हरी मिर्च
- 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ½ छोटा चम्मच चाट मसाला
- ½ छोटा चम्मच नमक
- 2 टेबलस्पून मेयोनीज
- 1 टेबलस्पून टोमैटो केचप
- 1 टेबलस्पून मक्खन
- ½ कप शिमला मिर्च
- ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 टेबलस्पून पुदीना चटनी
बनाने की विधि :
1 – सबसे पहले आप एक बड़े कटोरे में पनीर कद्दूकस कर लें , उबला हुआ कॉर्न, कटी हुई प्याज, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें।
पढ़ें :- Vegetable Soup : सर्दियों में गरमागरम और पौष्टिक सूप त्वचा और आंखों के लिए बेहद फायदेमंद
2 –अब इसमें मेयोनीज, टोमैटो केचप, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
3 – अगर आप चाहें, तो इसमें शिमला मिर्च या पुदीना चटनी भी मिला सकते हैं।
4 – इसके बाद ब्रेड के स्लाइस लें और उन्हें हल्का सा दबाकर चपटा कर लें।
5 – अब एक स्लाइस पर पनीर-कॉर्न की फिलिंग फैलाएं और दूसरे स्लाइस से ढक दें।
6 – सैंडविच मेकर या टोस्टर में हल्का मक्खन लगाकर सैंडविच को गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें।
पढ़ें :- Jaggery in winter : सर्दियों में गुड़ के हैं कई फायदे , जानें सेवन का सही तरीका
7 – अगर सैंडविच मेकर नहीं है, तो तवे पर मक्खन लगाकर सैंडविच को दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेकें।
8 – गर्मागर्म सैंडविच को ट्रायंगल शेप में काट लें।
9 – इसे टोमैटो केचप, हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।