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उदयातिथि के अनुसार 2 फरवरी के दिन ही बसंत पंचमी मनाई जाएगी। बसंत पंचमी के दिन मां सरस्वती (Ma Saraswati) को उनकी प्रिय चीजों का भोग लगाया जा सकता है। माना जाता है कि इन चीजों का भोग लगाने पर मां सरस्वती प्रसन्न होती हैं और भक्तों पर अपनी कृपा बनाए रखती हैं।
मां सरस्वती को लगाएं इन वस्तुओं का भोग
पीले रंग का भोजन बसंत पंचमी का प्रतीक होता है। इस दिन मां सरस्वती को केसर और हल्दी मिले हुए पीले चावल या मीठे पुलाव का भोग चढ़ाया जाता है। इसे घी, इलायची, चीनी और ड्राई फ्रूट्स डालकर बनाया जाता है। यह भोग जीवन में सौभाग्य और समृद्धि लाने वाला माना जाता है।
मीठी पूरी
मां सरस्वती को मीठी पूरी का भोग लगाया जा सकता है। मीठी पूरी का भोग बेहद शुभ माना जाता है. इस भोग को तैयार करने के लिए आटे में चीनी, भूरा या फिर गुड़ मिलाकर आटा गूंथा जाता है और फिर पूरियां तैयार की जाती हैं। मीठी पूरी के प्रसाद को सकारात्मकता लाने वाला माना जाता है।
केसर की खीर
केसर की खीर (Kesar Kheer) को देवी-देवताओं का प्रिय भोग कहा जाता है. माना जाता है कि केसर की खीर बनाकर भोग में लगाई जाए तो मां सरस्वती प्रसन्न हो जाती हैं। इस भोग को बनाने के लिए चावल, चीनी, दूध, इलायची और सूखे मेवे के साथ केसर के छल्ले डालकर प्रसाद तैयार किया जाता है।
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गाजर की बर्फी
मां सरस्वती को गाजर की बर्फी का भोग भी लगा सकते हैं। गाजर की बर्फी को खोया, घी, दूध और गाजर डालकर पकाया जाता है। यह मीठी बर्फी भोग के पश्चात प्रसाद के रूप में भी बांटी जा सकती है।