Health Tips In Monsoon : सेहत के लिए हर मौसम में फिक्रमंद रहना चाहिए। मानसून सीजन में कुछ अधिक सतर्क रहना चाहिए। मौसम के लिहाज से भोजन करने से सेहत को पूर्ण पोषण मिलता है। मौसमी फल और सब्जियां खाने चेहरे पर ग्लो बढ़ जाता है और स्किन अधिक चमकदार हो जाती है। भारतीय खान पान में हमेशा से ऐसी सब्जियां रही है जिसका स्वाद लाजवाब होता है। सेहत के लिए भी ये सब्जियां रामबाण साबित होती है। करेला जितना स्वाद में कड़वा लगता है यह सेहत के लिए उतना ही फायदेमंद होता है केवल खाने में नहीं बल्कि इसे लगाने से भी स्किन सं संबंधित कई समस्याएं दूर होती है। बता दें कि करेला स्किन पर होने वाले पिंपल्स और एक्ने से हमें बचाता है और चेहरे पर नेचुरल ग्लो लेकर आता है। करेले को सुपरफूड भी कहा जाता है।
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करेले के गुण
करेले का नूट्रिशनल वैल्यू : करेले में पर्याप्त मात्रा में विटामिन A, B और C पाए जाते हैं। इसके अलावा कैरोटीन, बीटाकैरोटीन, लूटीन, आइरन, जिंक, पोटैशियम, मैग्नीशियम और मैगनीज जैसे फ्लावोन्वाइड भी पाए जाते हैं।
करेले को कई प्रकार से खाया जाता है। भरवां करेले और अरहर की दाल बहुत शौक से खाई जाती है। भिंडी करेले, प्याज करेले, आलू करेले, करेला अचार, आम करेला जैसी तमाम करेले के व्यंजन काफी मशहूर हैं।