आज कल के लोगों को चाइनिज काफी पसंद आता है। जिसमें बच्चे खाना से ज्यादा महत्व फास्ट फूड से देते हैं। आज हम आप को बताएंगे गोभी मंचूरियन बनाने कि विधि के बारे में।
पढ़ें :- त्रिफला में मिलाकर खायें 2 चीजें, साफ होगीं धमनियां, शरीर से निकल जाएगा गंदा कोलेस्ट्रॉल
सामग्री-
-गोभी (कटे हुए)-15 पीस
-कॉर्न फ्लोर- 1/2 कप
-मैदा- 5 टेबल स्पून
पढ़ें :- Weight Loss : ये डाइट प्लान करें फॉलो, 1 हफ्ते में आसानी से घटा सकते हैं 2 किलो वजन, जानिए क्या खाना होगा?
-अदरक-लहसुन पेस्ट
-1 टी स्पून
-तेल
-नमक
– स्वादानुसार गोभी पोटौटो सॉस बनाने का तरीका- -हरा प्याज कटा हुआ- 2 कलियां -प्याज बारीक कटा- 1 -शिमला मिर्च बारीक कटी – 1 -लहसुन पेस्ट – डेढ़ टी स्पून -अदरक पेस्ट – 2 टी स्पून -हरी मिर्च बारीक कटी – 2 -चिली सॉस – 1/2 टी स्पून -सोया सॉस – डेढ़ टी स्पून -टोमेटो कैचअप – 2 टेबल स्पून
पढ़ें :- Calcium deficiency: कैल्शियम कम होने पर शरीर देता है ये संकेत, कमी को दूर करने के लिए करें ये उपाय
सबसे पहले हम पकौड़ों के घोल तैयार करें है। घोल को अच्छी तरह फेंटने के बाद इसमें गोभी के टुकड़ों को डालकर तेल में सुनहरा होने तक फ्राई करें। इसके बाद कड़ाही में दो चम्मच तेल छोड़कर बाकी निकालकर इसमें प्याज, शिमला मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालकर तीन से चार मिनट तक पकाएं। इसके बाद इसमें टोमेटो कैचअप, सोया सॉस, चिली सॉस और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके लगभग एक मिनट तक फ्राई करें। आप को गोभी मंचूरियन तैयार। यह सभी को पसंद आता है।