अक्सर इस्तेमाल करने के बाद नींबू को काट कर फ्रिज देते है। आधा कटा हुआ नीबू फ्रिज में रखे रखे जल्दी खराब हो जाता है। आज हम आपको कुछ कीचन हैक्स के बारे में बताने जा रहे है जिसे अपना कर आप नींबू को ताजा और लंबे समय तक सुरक्षित रख सकते है।
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एक कांच का ढक्कन वाला जार ले लें। इनमें कुछ नीबूं निचोड़कर फ्रिज में स्टोर कर लें। इससे आप खाना पकाते वक्त अगर नींबू की जरुरत पड़ती है तो इस दौरान रस निकालने के झंझट से बचे रहेंगे।
यह नींबू का रस तीन से चार दिन तक सही रहता है तीन से चार दिन आप इस नींबू के रस को इस्तेमाल कर सकते है। अगर नींबू का रस तीन से ज्यादा दिन का हो रहा है तो पानी का जूस बनाकर पी लें।
अगर आप बिना कटे नींबू को लंबे समय तक ताजा रखना चाहती है तो जिप टॉप बैग में स्टोर करके रखे। इस ट्रिक से यह नींबू एक माह तक ताजा रहेंगे। इसके अलावा नींबू के रस को अधिक दिनों तक स्टोर करने के लिए आइसक्यूब में जमा लें।
इसका शिकंजी या नींबू पानी में इस्तेमाल कर सकते है। इसके अलावा नींबू लंबे समय तक ताजा रहे इसके लिए इसे फल और सब्जियों के साथ न रखे।