lemon peels benefits : गर्मियों में नींबू मौसम की दवाई का काम करता है। आमतौर पर हर घर में नींबू का इस्तेमाल किए जाने वाले नींबू के छिलके बहुत गुणकारी होते है। आम तौर लोग इसे फेंक देते है। लेकिन आप चाहें तो नींबू के छिलके का इस्तेमाल कई तरह से कर सकते हैं। आइये जानते है नींबू के छिलके के प्रयोग के बारे में।
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हालांकि नींबू के रस और गूदे का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिन नींबू के छिलकों में वास्तव में पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है। नींबू के छिलके विटामिन सी, पेक्टिन, कैल्शियम, पोटेशियम, फाइबर, अल्फा हाइड्रोक्सी एसिड और डी-लिमोनेने जैसे फ्लेवोनोइड से भरे होते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि नींबू के छिलके में बायोएक्टिव यौगिक होते हैं जिनके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
1. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
नींबू के छिलके विटामिन सी से भरपूर होते हैं – लगभग 31 मिलीग्राम, जो आपकी दैनिक विटामिन सी की जरूरत का 51% है। अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी से भरपूर फल और सब्जियां खाने से स्ट्रोक और हृदय रोग का खतरा कम होता है। इसके अतिरिक्त, नींबू के छिलकों में मौजूद फाइबर और पौधों के रसायन जैसे कि हेस्परिडिन और डायोसमिन रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
2. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण, नींबू का छिलका आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है और संक्रमण और बीमारी से लड़ने की क्षमता को मजबूत कर सकता है।
3. पाचन में सुधार लाता है
लेमन जेस्ट का उपयोग लंबे समय से पाचन सहायता के रूप में किया जाता रहा है। नींबू के छिलके में पेक्टिन प्रचुर मात्रा में होता है, एक घुलनशील फाइबर जो कब्ज और अपच को रोकने में मदद करता है और पित्त उत्पादन को बढ़ावा देता है।