दिवाली के 6 दिन बाद छठ पर्व मनाया जाता है। इस दौरान सूर्य देवता के साथ ही छठ मैया की भी पूजा की जाती है। छठ पूजा के बाद प्रसाद के लिए विशेष तौर पर ठेकुआ (Thekua) बनाया जाता है। आज हम आप को बताएंगे छठ के पावन पर्व पर किस तरह से बिस्किट की तरह खसता बनाएं जो स्वाद में बेहद ही लजीज है।
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ठेकुआ बनाने के लिए सामग्री
गेहूं का आटा (दरदरा) – 1/2 किलो
गुड़ – 250 ग्राम
नारियल कद्दूकस – 2 टेबलस्पून
सौंप – 1 टी स्पून
हरी इलायची कुटी – 3-4
देसी घी – जरुरत के मुताबिक
सबसे पहले आटा लो उसको मोयम कर लें फिर उसमें सूजी गेहूं का आटा (दरदरा) – 1/2 किलो,गुड़ – 250 ग्राम,नारियल कद्दूकस – 2 टेबलस्पून,सौंप – 1 टी स्पून,हरी इलायची कुटी – 3-4 अच्छे से मिक्स कर के गुथ लों फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म कर के उसको अच्छे से फ्राई करें।