आज 13 मई दिन मंगलवार 2025 से ज्येष्ठ महीने की शुरुआत हो गई है। इस महिने में हर मंगलवार को बड़ा मंगल या बुढ़वा मंगल के नाम से जाना जाता है। धार्मिक मान्यता के अनुसार बड़े मंगलके दिन पहली बार भगवान श्री राम और हनुमान जी की मुलाकात हुई थी।
पढ़ें :- FIFA World Cup 2026 : लियोनल मेसी, बोले- शायद वह अगला विश्व कप नहीं खेल पाएंगे! बयान ने फैंस के बीच मचा दी हलचल
इसी वजह से ज्येष्ठ माह के सभी मंगलवार को बड़े मंगल के रुप में मनाया जाता है। इस मौके पर भगवान हनुमान की पूजा अर्चना की जाती है और जगह जगह भंडारों का आयोजन किया जाता है।आज हम आपको भगवान हनुमान को लगने वाला उनका प्रिय भोग बूंदी के लड्डू बनाने का तरीका बताने जा रहे है। तो चलिए जानते है इसकी रेसिपी।
मीठी बूंदी बनाने के लिए सामग्री:
बेसन – 1 कप
पानी – ¾ कप (घोल बनाने के लिए)
पढ़ें :- DDLJ Statue London : लंदन के लेस्टर स्क्वायर में राज और सिमरन की ब्रॉन्ज मूर्ति का अनावरण, ऐसा था शाहरुख खान और काजोल का रिएक्शन
बेकिंग सोडा – एक चुटकी
घी/तेल – तलने के लिए
चीनी – 1 कप
पानी – ½ कप (चाशनी के लिए)
केसर या इलायची – स्वादानुसार
पढ़ें :- नही रिलीज हुई बालकृष्ण स्टाार अखंड-2, पांच दिसबंर को दुनिया भर के सिनेमा घरों में होनी थी रिलीज
मीठी बूंदी बनाने का तरीका
1. बेसन, बेकिंग सोडा और पानी मिलाकर पतला घोल बनाएं।
2. कड़ाही में तेल गरम करें और बूंदी झरने से बूंदी डालकर तलें।
3. चीनी और पानी की चाशनी बनाएं (1 तार की)।
4. बूंदी को चाशनी में डालें, 15 मिनट भिगोने दें।