Black Sesame Benefits : सर्दियों में तिल (Till) का प्रयोग सबसे ज़्यादा किया जाता है। इस मौसम में तिल के कई व्यंजन बनाए जाते है। सर्दियों में गुड़ के साथ इससे कई व्यंजन बनाए जाते हैं। तिल में मोनो सैचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कम करके दिल से जुड़ी बीमारियों से हमें बचाता है। अपने खास गुणों के कारण तिल खाने के अनेक फायदे होते हैं। तिल शरीर को गरमी प्रदान करता है, क्योंकि इसकी तासीर गरम होती है, इसलिए ठंड के मौसम में गर्मी के साथ-साथ तिल शरीर को कई सारे विटामिन से भरपूर बनाता है।
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तिल का भी अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य को नुकसान कर सकता है। तिल का सेवन व्यक्ति अनेकों प्रकार से कर सकता है। तिल शरीर को स्वास्थ्य वास, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी और ई कैल्शियम और आयरन जैसे विटामिन और मिनरल देता है। ऐसी विटामिन की जरूरत सर्दियों में शरीर को होती है।