Chhath Puja Date 2021: लोक आस्था का पर्व छठ पूजा सूर्य देव की आराधना व संतान के सुखी जीवन की कामना के लिए मनाया जाता है। छठ पूजा के इस त्योहार को हर साल कार्तिक मास के शुक्ल पक्ष की षष्ठी तिथि को मनाया जाता है। इस साल छठ पर्व 8 नवंबर को नहाय-खाय के साथ शुरू होकर 11 नवंबर को भोर के अर्ध्य के साथ समाप्त होगा। छठ मैया और सूर्य भगवान का यह मुख्य त्योहार चार दिन चलता है। पूजा से पहले घर की अच्छी तरह साफ-सफाई की जाती है।
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महापर्व पर छठी मईया को मौसमी फल के साथ-साथ ठेकुए का महाप्रसाद जरूर चढ़ाया जाता है। इस प्रसाद के बिना छठ की पूजा अधूरी मानी जाती है। यह प्रसाद छठी मईया को बहुत प्रिय होता है। यह स्वादिष्ट होता है। आज हम आपको ठेकुए की आसान विधि बताने वाले हैं। आइये जानतें है कि छठ का महाप्रसाद ठेकुआ कैसे बनता है
ठेकुआ बनाने की सामग्री
गेहूं का आटा – 500 ग्राम
गुड़ – 250 ग्राम
घी – तलने के लिए
इलायची कुटी हुई- 10
नारियल – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
ठेकुआ प्रसाद बनाने विधि
-छठ के महाप्रसाद को बनाने के लिए सबसे पहले गुड़ लें औक उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें
-इसके बाद एक बड़े बर्तन में 1 कप पानी और गुड़ मिलाकर उसे उबाल आने तक पकाएं
-इसके बाद जब गुड़ अच्छी तरह से घुल जाएं तब इसे गेंहू के आंटे में डालकर आच्छी तरह से मिक्स कर दें
-आंटे में डालने से पहले चाशनी को छान लें
– इसके बाद आंटे में कूटी इलायची और नारियल बुरादा भी डालकर मिक्स कर दें
-अब पानी की मदद से टाइट आंटा गूंद लें
-अब इस आंटे की छोटी-छोटी लोई बनाएं और हाथ से मसल कर हल्का दबा दें
-अब कढ़ाई में घी डालकर गर्म कर लें और ठेकुए को तल दें
-जब यह गोल्डन हो जाएं तो निकाल लें
-आपका छठ का महा प्रसाद ठंकुआ तैयार है