Summer Drink Recipe: गर्मी के मौसम में ठंडा खाने से ज्यादा पीने का मन करता है। कितनी भी कोशिश कर लें गर्मियों में ठंडी ड्रिंक जो प्यास बूझा सकती है वो नॉर्मल या गर्म पानी काम नहीं कर सकता है। जीरा ड्रिंक टाई कर सकते हैं। इसे आप मेहमानों के आने पर भी सर्व कर सकते हैं।
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Masala Jeera Drink Ingredients in Hindi
- जीरा (¼ कप)
- काली मिर्च (करीब 12)
- लौंग (3-4)
- चीनी (¾ कप)
- स्वादानुसार काला नमक
- अदरक (½ इंच का मोटा कटा हुआ)
- स्वादानुसार नमक
- लाल मिर्च पाउडर (एक चुटकी)
- चाट मसाला (¼ छोटा चम्मच)
- लेमन वेज (2)
- नींबू (2 छोटे)
- पीने का सोडा (आवश्यकतानुसार)
- आइस क्यूब (आवश्यकतानुसार)
Masala Jeera Drink Recipe in Hindi
सबसे पहले गैस पर एक पैन रखना होगा, जिसमें जीरा को भून लें। इसके अलावा काली मिर्च और लौंग को भी डालकर भून लें। अब पानी, चीनी और अदरक को भी डालकर पका लें।
दूसरी तरफ आपने जो जीरा भूनकर निकाला था उसमें सफेद नमक, काला नमक, चाट मसाला, थोड़ी चीनी, लाल मिर्च पाउडर को डालकर दरदरा पीस लें। एक गिलास में पैन में तैयार किया गया पानी छान लें। इसे एक गिलास में डालें और उसमें नींबू के साथ तैयार जीरा मसाला डालें।