अगर आपके घर में कोई मेहमान आया है और आप के उनके स्वागत में कुछ शानदार recipe बना रहे हैं और आपके खाने में नमक ज्यादा हो गया तो आज हम आपको बताएंगे नमक ज्यादा होने पर क्या करें|
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अगर आपके साथ भी कई बार ऐसा हो जाता है तो इन टिप्स को फॉलो करना न भूलें।
भुना बेसन- अगर सब्जी में नमक ज्यादा हो जाए तो आप उसमें थोड़ा सा भुना हुआ बेसन मिला दें। भुना हुआ बेसन डालने से ज्यादा नमक एकदम बराबर कर देता है|
देसी घी- सब्जी में नमक की मात्रा को कम करने का काम देसी घी करता है। यह ज्यादा मिर्च को भी मैनेज करता है|
दही सब्जी में नमक ज्यादा हो जाने पर आप दही इस्तेमाल कर सकते हैं।
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उबला आलू- सब्जी दाल में नमक ज्यादा होने पर उबला हुआ आलू मिक्स कर सकते हैं| ऐसा करने से न सिर्फ खाने में नमक की मात्रा कम होगी बल्कि सब्जी या दाल की ग्रेवी भी गाढ़ी हो जाएगी।
नींबू का रस- सब्जी में गिरे ज्यादा नमक को बैलेंस करने के लिए आप उसमें नींबू का रस मिला सकते हैं।
आटा का लाईं- सब्जियां दाल में नमक ज्यादा होने पर उसमें आटे की लोई बनाकर डालना यह नमक को ऐबजोरब कर लेता है|