Health Tips : शरीर को ऊर्जावान बनाए रखने के लिए सूखे मेवे का सेवन करना प्रचलन में रहा है। सूखे में स्वाद और शक्ति से भरे होते है। प्रतिदिन सूखे मेवे बादाम का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभप्रद है। बादाम के सेवन से दिल की सेहत,डायबिटीज मैनेजमेंट और वेट लॉस में काफी मदद मिलती है। साथ ही बादाम का सेवन पुरुषों के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है।
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पोषक तत्व
बादाम में फाइबरएकैल्शियमए प्लांट बेस्ड प्रोटीनए राइबोफ्लेविन मोनोअनसैचुरेटेड फैट विटामिन ई और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं जो इसे सुपर हेल्दी बनाते हैं।
खाने का तरीका
ज्यादातर लोग बादाम को उसके छिलके के साथ ही खाते हैं। जो सही नहीं है। बादाम के छिलके में टैनिन नाम का एक एंजाइम होता है जो इसके पोषक तत्वों को शरीर में पूरी तरह अब्जॉर्ब नहीं होने देता इसलिए बादाम का सेवन हमेशा उसके छिलके को उतारने के बाद ही करना चाहिए। ऐसा करने से बादाम नर्म हो जाते हैं और पचाने में भी आसानी होती है।
खाली पेट बादाम नहीं खाने चाहिए
खाली पेट कभी बादाम नहीं खाने चाहिए। खाली पेट बादाम खाने से पित्त बढ़ता है और पाचन संबंधी समस्याएं हो जाती हैं। बादाम के छिलके में टैनिन होता है जो पोषक तत्वों को अवशोषित होने से रोकता है। जब आप बादाम भिगोते हैं तो छिलका आसानी से निकल जाता है।