इस Janmashtami पर आप अपने व्रत रखते हैं तो शाम को आप नाश्ते में साबूदाने की टिक्की खा सकते हैं। इसे बनाना भी बहुत आसान है। आइए जानते हैं की इसे कैसे बनायें।
पढ़ें :- Summer drink : गर्मी में ज्यादा ठंडक देती हैं ये देसी चीजें , गांवों में की जाती हैं इस्तेमाल
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
1 – साबूदाना एक कप
2 – उबले आलू तीन मीडियम साइज के और मैश किए हुए
पढ़ें :- आप रोज सुबह पिएं ये खास ड्रिंक, सुस्ती और थकान होगी छूमंतर
3 – मूंगफली आधा कप (भुनी और दरदरी पिसी हुई)
4 – हरी मिर्च बारीक कटी हुई
5 – हरा धनिया कटा हुआ
6 – सेंधा नमक स्वादानुसार
7 – जीरा पाउडर आधा छोटा चम्मच
पढ़ें :- TAMPTATIONS के वेज बेकरी गोदाम में मिला चिकन पाउडर और एक्सपायरी खाद्य सामग्री, गोदाम के कई हिस्सों को किया सील
8 – घी या तेल तलने के लिए
विधि :
STEP 1 – साबूदाने की टिक्की बनाने के लिए मीडियम साइज के साबूदाने को 2 घंटे के लिए भिगो दें।
STEP 2 –अब भीगा हुआ साबूदाना छलनी में डालकर छान लें।
STEP 3 –अब एक बड़े बाउल में साबूदाना, मैश किए आलू, मूंगफली, हरी मिर्च, हरा धनिया, सेंधा नमक और जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें।
STEP 4 –अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे टिक्की के आकार के गोले बनाकर हल्का चपटा कर लें।
पढ़ें :- बर्ड फ्लू खतरों के बीच सऊदी अरब का बड़ा फैसला, भारत समेत 40 देशों से पोल्ट्री और अंडों का आयात किया बैन
STEP 5 –इसके बाद तवा या पैन गरम करें, उसमें घी डालें और मीडियम फ्लेम पर टिक्कियाें को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेक लें।
STEP 6 –अब इन टिक्कियों काे दही या हरी चटनी के साथ सर्व करें।
STEP 7 –आप इसे चाय के साथ भी सर्व कर सकती हैं।
STEP 8 –व्रत में खाने के लिए ये बेहतरीन स्नैक्स हो सकता है।