मैनपुरी। भारत (India) में केसर की खेती (Saffron Farming) कश्मीर में ही होती है। इसकी खेती ठंडे इलाके और एक खास प्रकार की मिट्टी में ही संभव है। मैदानी इलाके में तो केसर की खेती (Saffron Cultivation) की संभावनाएं न के बराबर होती हैं, लेकिन मिथ को तोड़ते हुए नई तकनीक की मदद से यूपी के मैनपुरी जिले (Mainpuri District) की रहने वाली शुभा भटनागर (Shubha Bhatnagar) ने एक हॉल में केसर उगाने में सफलता हासिल की है।
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इस तकनीक के सहारे मैनपुरी में उगाया केसर
केसर शुभा भटनागर (Shubha Bhatnagar) ने मजबूत इच्छाशक्ति से यूपी के मैनपुरी जैसे शहर में बिना मिट्टी पानी के (एरोफोनिक तकनीकी) से साढ़े पांच सौ वर्ग फ़ीट के एक वातानुकूलित हॉल में केसर की खेती की शुरुआत की। उनकी मेहनत और लगन ने उनके केसर की खेती के प्रयोग को सफल कर दिखाया। शुभा भटनागर(Shubha Bhatnagar) ने बताया कि उन्हें कुछ अलग करना था उनके दिमाग में केसर की खेती का आइडिया इंटरनेट पर वीडियो देखने के बाद आया। इसके लिए उन्होंने कश्मीर के पंपरो से केसर के दो हज़ार किलोग्राम बीज खरीदे। अगस्त के महीने में केसर के बीज को एरोफोनिक तकनीक से लकड़ी की ट्रे में बोया और नवंबर महीने में केसर की फसल तैयार हो गई।
केसर की खेती में आई 25 लाख रुपये की लागत
शुभा भटनागर (Shubha Bhatnagar) बताती हैं कि उन्हें केसर की खेती को करने के लिए लगभग 25 लाख रुपये की लागत आई। वह केसर को बाहर एक्सपोर्ट नहीं करेंगी। अपने देश में केसर के उत्पादन की बहुत कमी है। उनका पहला लक्ष्य इसे पूरा करने का है। शुभा भटनागर (Shubha Bhatnagar) ने बताया कि केसर की इस सफल खेती से कई ग्रामीण महिलाओं को भी रोजगार मिलेगा।
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जिलाधिकारी ने भी की तारीफ
शुभा आगे बताती हैं कि उनकी सफलता में बेटे अंकित भटनागर (Ankit Bhatnagar) और बहू मंजरी भटनागर (Manjari Bhatnagar) का भी बहुत योगदान है। शुभा भटनागर (Shubha Bhatnagar) के इस केसर की सफल खेती के प्रयोग को दूर दूर से लोग देखने आ रहे हैं। जिलाधिकारी मैनपुरी अविनाश कृष्ण सिंह (District Magistrate Mainpuri Avinash Krishna Singh) ने भी शुभा के केसर की इस खेती के सफल प्रयोग की सराहना की है।