Chawal Ki Pakodi: अधिकतर घरों में रात में चावल बनाया जाता है, कई बार बासी बच जाता है। बासी बसे चावल को इस्तेमाल करके आप स्वादिष्ट पकौड़ी बना सकती है। खाने में बहुत टेस्टी तो होता ही है चावल भी खत्म हो जाता है। आप इसे सुबह या शाम किसी भी समय चाय के साथ सर्व कर सकते है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
पढ़ें :- बहादुरी किसी जाति-धर्म की मोहताज नहीं : कुंवर मानवेंद्र सिंह
चावल के पकोड़े बनाने के लिए सामग्री:
पके हुए चावल – 1 कप
बेसन – 1/2 कप
प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
पढ़ें :- एक बांग्लादेशी कर रहा भारत बनाम न्यूजीलैंड पहले वनडे में अंपायरिंग, BCB का दोहरा चरित्र आया सामने
हरी मिर्च – 1-2 (बारीक कटी हुई)
धनिया पत्ती – थोड़ी सी
नमक – स्वादानुसार
जीरा – 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
पढ़ें :- 'गांधी को मारने वाली ताकतें अब उनका नाम मिटाने की कोशिश कर रहीं...' अमेठी सांसद का VB-G RAM G पर बड़ा बयान
पानी – आवश्यकता अनुसार
तेल – तलने के लिए
चावल के पकोड़े बनाने का तरीका
1. एक बाउल में चावल, बेसन, प्याज, हरी मिर्च, मसाले और हरा धनिया मिलाएं।
2. थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा मिश्रण तैयार करें।
3. गरम तेल में चम्मच से थोड़ा-थोड़ा मिश्रण डालकर सुनहरा होने तक तलें।