Ruhfza Lassi: कई राज्य भीषण गर्मी की चपेट में है। ऐसे में घर से निकलना मुश्किल है। घर के अंदर रहने वालों को भी चैन नहीं है। ऐसे में गर्मी से राहत औऱ कलेजे को ठंडा करने में लस्सी ही मदद कर सकती है। आज हम आपको रुहफजा लस्सी बनाने का तरीका बताने जा रहे है, जो स्वाद में बाकी लस्सी से थोड़ी अलग होती है तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
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रुहफ़ज़ा लस्सी (Ruhfza Lassi) बनाने के लिए सामग्री:
दही – 1 कप
चीनी – 1 टेबलस्पून (ज़रूरत हो तो)
रुहफ़ज़ा शरबत – 2-3 टेबलस्पून
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बर्फ के टुकड़े
दूध – 2-4 टेबलस्पून (वैकल्पिक – लस्सी पतली करने के लिए)
रुहफ़ज़ा लस्सी (Ruhfza Lassi) बनाने का तरीका
1. मिक्सर में दही, रुहफ़ज़ा, बर्फ और चीनी डालें।
2. अच्छी तरह से फेंटें जब तक झाग आ जाए।
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3. ऊपर से थोड़ा रुहफ़ज़ा ड्रिज़ल करें और गुलाब की पंखुड़ियों या बासिल सीड्स से सजाएं।