आमतौर पर घरों में मैदे की ब्रेड का अधिकतर इस्तेमाल किया जाता है। जो सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती है। ऐसे में आज हम आपको सूजी बेसन टोस्ट बनाने की रेसिपी बताने जा रहे है। जिसे आप ब्रेकफास्ट में भी शामिल कर सकते है और बच्चों को टिफिन में भी दे सकते है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
पढ़ें :- भारत पर टैरिफ लगाने पर राष्ट्रपति टंप का अमेरिका के संसद में शुरू हुआ विरोध, अमेरिकी सांसदों ने पेश किया प्रस्ताव
सूजी बेसन टोस्ट बनाने के लिए सामग्री:
बैटर बनाने के लिए:
½ कप सूजी (रवा)
¼ कप बेसन
पढ़ें :- IND vs SA 3rd T20I: धर्मशाला में अब तक खेले गए 10 टी20आई मैच, जानें- टीम इंडिया का कैसा है रिकॉर्ड
½ कप दही
¼ कप पानी (जरूरत अनुसार)
½ टीस्पून हल्दी पाउडर
½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
½ टीस्पून गरम मसाला
पढ़ें :- कश्मीर की घाटी में शून्य से तीन डिग्री नीचे पहुंचा पारा, पर्यटक शांत माहौल और ठंड का ले रहे मजा
½ टीस्पून धनिया पाउडर
½ टीस्पून जीरा
नमक स्वादानुसार
सब्जियां:
1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
1 छोटा टमाटर (बारीक कटा हुआ)
पढ़ें :- CDS जनरल अनिल चौहान ने कहा जारी है ऑपरेशन सिंदूर, युद्ध में नहीं होता है कोई रनर-अप
1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
2 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
1 टीस्पून अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
4 ब्रेड स्लाइस (सफेद या ब्राउन ब्रेड)
2 टेबलस्पून मक्खन या तेल (टोस्ट करने के लिए)
सूजी बेसन टोस्ट बनाने का तरीका
पढ़ें :- 'मैं सभी खेल प्रेमियों से दिल से माफी मांगती हूं...' CM ममता बनर्जी ने सॉल्ट लेक स्टेडियम में बवाल पर दी प्रतिक्रिया
1. बैटर तैयार करें:
1. एक बाउल में सूजी, बेसन और दही डालकर मिलाएं।
2. इसमें पानी डालकर थोड़ा गाढ़ा बैटर तैयार करें और 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दें।
3. अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला, जीरा और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
4. कटे हुए प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, अदरक और हरा धनिया डालकर मिक्स करें।
5. बैटर को जरूरत के अनुसार थोड़ा और पानी डालकर स्मूथ और स्प्रेडेबल बना लें।
2. ब्रेड पर बैटर लगाएं:
1. ब्रेड स्लाइस लें और उस पर तैयार बैटर को अच्छी तरह से फैला दें।
2. बैटर को दोनों तरफ भी लगा सकते हैं, जिससे टोस्ट और भी क्रिस्पी बनेगा।
3. टोस्ट सेकें:
1. तवा गरम करें और उस पर थोड़ा मक्खन या तेल डालें।
2. अब ब्रेड को बैटर वाली साइड नीचे रखते हुए तवे पर रखें।
3. मध्यम आंच पर टोस्ट को सेकें जब तक यह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
4. अब ब्रेड को पलटें और दूसरी तरफ भी क्रिस्पी होने तक सेकें।
5. इसी तरह बाकी के ब्रेड स्लाइस भी सेंक लें।
4. परोसें:
गरमा-गरम सूजी बेसन टोस्ट को हरी चटनी या टमाटर केचप के साथ परोसें।
इसे चाय या कॉफी के साथ आनंद लें।