डूरियन फल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। पोषक तत्वों से भरपूर इस फल की स्मेल किसी को पसंद नहीं आती लेकिन इसका सेवन करने से शरीर को तमाम मिनरल्स और विटामिन मिलते है। डूररियन फल सिंगापुर और इंडोनेशियाका नेशनल फल माना जाता है।
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डूरियन में विटामिन ए ,विटामिन सी और एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है।इसके अलावा फोलिक एसिड और थायमिन जैसे तमाम पोषक तत्व पाये जाते है। जो शरीर के लिए जरुरी होते है।
डूरियन में कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम पाया जाता है। पोटैशियम अधिक मात्रा में होने की वजह से बीपी कंट्रोल करने में मदद कर सकता है। साथ ही हार्ट से संबंधित दिक्कतों से भी बचाता है। इस फल में डाइटरी फाइबर पाया जा है जो नसों में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर देता है जिससे कोरोनरी हार्ट डिजीज नहीं होती।
डूरियन खाने से शरीर की इम्यूनिटी बूस्ट होती है जिससे बदलते मौसम में बैक्टीरिया, वायरस और फंगस से होने वाले इंफेक्शन से बचा जा सकता है। ये हमारे शरीर का एक सुरक्षा कवच है जो बीमारियों से रक्षा करता है। डूरियन फल में भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाए जाते हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं।
जिससे बुखार, सर्दी, खांसी, जुकाम, फ्लू और कई डिजीज से हिफाजत हो जाती है। टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों को लिए डूरियन एक बेहतरीन फल है जिसमें ग्लाइसिमिक इंडेक्स काफी कम होता है जिसे ब्लड शुगर लेवल अचानक नहीं बढ़ता।
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डूरियन मीठा होता है. इसका हर चीज खाने वाला होता है। इसका फल का तो इस्तेमाल किया ही जाता है। इसके छिल्के, जड़ और पत्तियों का भी मेडिसीनल यूज किया जाता है। फ्रूट के अलावा इसके बीज को भी खाया जाता है। इसका स्वाद चीज, बादाम और लहसुन का मिलाजुला गंध है। इसे जूस बनाकर भी पीया जाता है. इसके बीज को ब्यॉल और रोस्ट कर के खाया जाता है।