भगवान कृष्ण का जन्मोत्सव पूरे देश में धूमधाम से मनाया जाता है। यह त्यौहार भाद्रपद माह में कृष्ण पक्ष की अष्टमी तिथि को पड़ता है। इस साल यह त्यौहार 26 और 27 अगस्त दो दिन धूमधाम और उत्साह के साथ मनाया जाएगा। इस दिन मंदिरो और घरो में लोग भगवान कृष्ण की झांकी सजाते है।
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छोटे छोटे बच्चों को राधा कृष्ण बनाकर सजाया जाता है। इस दिन भगवान कृष्ण की पूजा व्रत आदि किया जाता है। साथ ही पकवान भी बनाएं जाते है। इतना ही नहीं भगवान कृष्ण की फेवरेट चीजों का भोग भी लगाया जाता है। आज हम आपको भगवान कृष्ण को भोग में लगाई जाने वाली धनिया की पंजीरी बनाने का तरीका बताने जा रहे है। जिसे भगवान को भोग लगाकर प्रसन्न कर सकते है। तो चलिए जानते है इसकी रेसिपी।
धनिया पंजीरी बनाने के लिए ये है जरुरी सामान
1 कप धनिया (धनिया के बीज)
1/4 कप चीनी
1/2 कप बादाम
1/2 कप काजू
1/2 कप पिस्ता
1/4 कप इलायची पाउडर
1/4 कप सौंठ पाउडर
1 बड़ा चम्मच घी
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धनिया पंजीरी बनाने का ये है तरीका
एक पैन में धनिया को खुशबू आने तक भूनें। बादाम, काजू और अपनी पसंद के सूखे मेवे डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें। फिर इलायची पाउडर और सौंठ पाउडर डालें और मिलाएं। फिर घी छिड़कें।अब आपकी पंजीरी जन्माष्टमी पर कृष्ण जी को भोग लगाने के लिए तैयार है।