Gauri Khan Restaurant Torii : सोशल मीडिया इन्फ्लूएंसर ने जब सेलिब्रिटिज शाहरुख खान (Shahrukh Khan) और गौरी खान (Gauri Khan) के रेस्टोरेंट में जाकर यह चेक किया कि वह असली पनीर परोस रहे हैं या नहीं? इसका एक वीडियो सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रहा है। इसके बाद यूजर्स दो भागों में बंटे नजर आ रहे हैं। इन्फ्लूएंसर द्वारा चेक किए गए रेस्टोरेंट में विराट कोहली (Virat Kohli) समेत कई बॉलीवुड सितारों के नाम शामिल हैं। वीडियो में इन्फ्लूएंसर ने शाहरुख खान (Shahrukh Khan) और गौरी खान (Gauri Khan) के रेस्टोरेंट में नकली पनीर (Fake Paneer) परोसने का आरोप भी लगाया।
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क्या है वायरल वीडियो में?
बता दें कि इन्फ्लूएंसर सार्थक सचदेवा (Influencer Sarthak Sachdeva) ने एक वीडियो पोस्ट किया, जिसमें उन्होंने सेलिब्रिटी ब्रांड के पनीर आइटम पर आयोडीन टिंचर टेस्ट किया। वीडियो में वह विराट कोहली (Virat Kohli) के स्वामित्व वाले ‘वन8 कम्यून’, शिल्पा शेट्टी के स्वामित्व वाले ‘बास्टियन’, बॉबी देओल के स्वामित्व वाले ‘समप्लेस एल्स’ और शाहरुख खान (Shahrukh Khan) और गौरी खान (Gauri Khan) के ‘टोरी’ सहित कई मशहूर रेस्तरां में गए। इस दौरान उन्होंने हर रेस्टोरेंट में यह चेक किया कि वहां परोसा जाना वाला पनीर असली (Paneer Real) है या नकली? शाहरुख खान (Shahrukh Khan) के रेस्तरां में पनीर का परीक्षण करते समय, आयोडीन टिंचर परीक्षण (Iodine Tincture Test) के बाद पनीर का रंग काला हो गया।
जानें आयोडीन परीक्षण कैसे काम करता है?
आयोडीन परीक्षण (Iodine Test) एक सरल विधि है जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों में स्टार्च का पता लगाने के लिए किया जाता है। इसमें पनीर भी शामिल है। नेचुरल तरीके से तैयार पनीर में स्टार्च नहीं होना चाहिए। इसलिए अगर आयोडीन, पनीर के संपर्क में आने पर नीला-काला हो जाता है, तो यह मिलावट का संकेत देता है।
यूजर्स ने दिया रिएक्शन
वायरल वीडियो पर यूजर्स तरह-तरह रे रिएक्शन दे रहे हैं। एक यूजर ने लिखा, ‘भाई यूट्यूबर है या साइंटिस्ट?’, एक अन्य ने लिखा, तुम्हारी ईमानदारी की सराहना करती हूं। हर किसी में इतना साहस नहीं होता।
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रेस्टोरेंट ने आरोपों को किया खारिज
इस वीडियो के वायरल होने के बाद, ‘टोरी रेस्टोरेंट ने रील पर कमेंट करते हुए लिखा कि ‘आयोडीन परीक्षण (Iodine Test) स्टार्च की उपस्थिति को दर्शाता है। पनीर की प्रामाणिकता को नहीं। चूंकि डिश में सोया-आधारित सामग्री होती है। इसलिए यह प्रतिक्रिया हो सकती है। हम अपने पनीर की शुद्धता के साथ खड़े हैं। हालांकि इस पूरे मामले पर गौरी खान और शाहरुख खान (Shahrukh Khan) की अभी तक कोई प्रतिक्रिया नहीं आई है।