Healthy Breakfast: पालक और मूंग की दाल दोनो ही पोषक तत्वों से भरपूर होती है। दोनो का एक साथ सेवन करने से शरीर में आयरन और प्रोटीन दोनो की कमी पूरी होती है। इसके अलावा मूंग की दाल और पालक में मौजूद पोषक तत्व शरीर को मिलते है। इससे न सिर्फ शरीर सेहतमंद होता है बल्कि शरीर को जरुरी पोषक तत्व मिलते है।
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पाचन बेहतर करता है। व सेहत से जुड़ी कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है। आज हम आपको ब्रेकफास्ट में मूंग की दाल और पालक का टेस्टी चीला बनाने की रेसिपी लेकर आये है। जो स्वाद और सेहत से भरपूर है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
पालक और मूंग की दाल का चीला बनाने के लिए सामग्री
आधा कप हरी मूंग दाल भिगोई हुई
एक कप कटी हुई पालक
6 से 7 लहसुन
1 प्याज
एक शिमला मिर्च
स्वादानुसार नमक
तेल
मूंग की दाल और पालक का चीला बनाने का ये है तरीका
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मूंग दाल चीला बनाने के लिए सबसे पहले पूरी रात मूंग को भिगोकर रख दें। सुबह के समय मूंग और पालक एक साथ मिक्सर में ग्राइंड कर लें और हल्का नमक डालकर अच्छे से पेस्ट बना लें। अब इस मिश्रण में शिमला मिर्च, एक प्याज (अपनी पसंद की कोई भी सब्जी ले सकते हैं )को क्रश कर के डालें ।
अब इसमें 1 चम्मच चाट मसाला, मिलाएंऔर इसे आधे घंटे तक ऐसे ही रख दें। अब इसके बाद तवा गर्म करके एक बार फिर से घोल को अच्छी तरह चलाएं। अब तवे पर घोल डाल दें। थोड़ा-सा घी डालकर पलट दें और दूसरे तरफ से हल्का सेकने दें। अब इन्हें मीठी और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।