Bharva Pyaz: अब तक आपने भरवां करेला, भरवां भिंडी और भरवा तोरई आदि खाई होगी। आज हम आपको भरवां प्याज की रेसिपी बताने जा रहे है। जो खाने में बेहद लजीज लगती है। इसे आप रोटी या पराठे के साथ सर्व कर सकते है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
पढ़ें :- Bathua in winter : सर्दियों में बथुआ के पत्ते फिटनेस की गारंटी है , जानें खाने के तरीके
भरवां प्याज बनाने के लिए सामग्री:
छोटे प्याज – 6-8
बेसन – 2 चम्मच
धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी, मिर्च पाउडर – ½-½ चम्मच
पढ़ें :- Til Gud Revdi : सर्दियों में बनाएं तिल की कुरकुरी रेवड़ी , सेहत और स्वाद से भरपूर
अमचूर पाउडर – ½ चम्मच
तेल, नमक
भरवां प्याज बनाने का तरीका
1. प्याज के बीच में हल्का चीरा लगाएं (पूरा न काटें)।
2. बेसन और सभी मसाले मिलाकर एक सूखा मिश्रण बनाएं।
पढ़ें :- Sweet potato rabri : सर्दियों की खास मिठाई शकरकंद रबड़ी, ऊर्जा और फाइबर से भरपूर
3. प्याजों के अंदर मसाला भर दें।
4. धीमी आंच पर तेल में भरवां प्याज ढककर पकाएं जब तक प्याज नरम और सुनहरे न हो जाएं।
5. गरमा गरम रोटी के साथ परोसें