Instant Sabudana Dosa Recipe: क्या आप ऐसा डोसा बनाना चाहते हैं तो साबूदाना का डोसा बना सकते हैं। जो सेवाद में बेहद ही लजीज होता है। इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है।
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Instant Sabudana Dosa Ingredients
- साबूदाना (½ कप)
- समा के चावल (½ कप)
- पानी
- दही (¼ कप)
- 1 आलू (उबला हुआ)
- एक छोटा चम्मच जीरा
- एक छोटा चम्मच नमक
- दो छोटे चम्मच मूंगफली
- दो बारीक कटी हुई मिर्च
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च
- दो चम्मच कटा हुआ हरा धनिया
- एक इंच बारीक कटा हुआ अदरक
Instant Sabudana Dosa Recipe in Hindi
STEP 1- सबसे पहले एक पैन में ½ कप साबूदाना डालकर उसे करीब 5 मिनट तक रोस्ट कर लें। इसके बाद ठंडा करने के लिए एक प्लेट में निकाल लें। इसके बाद मिक्सी में साबूदाना और ½ कप समा के चावल लेकर पीस लें।
STEP 2- एक बाउल में एक उबला आलू और थोड़ा पानी मिलाकर चिकना पेस्ट तैयार कर लें। इसमें सारे मसले मिक्स करें । और दही भी डाल लें।
STEP 3- इन सभी सामग्री को समा के चावल और साबूदाना के पीसे पाउडर में मिला दें। इसके बाद बाउल में 2 कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें। इस तरह से बैटर तैयार करें कि बैटर में गांठ ना बनें।
STEP 4- आपको साबूदाना का डोसा बनाने के लिए गैस पर करीब 3 मिनट तक या डोसा के कुरकुरा होने तक पकाएं। दोनों तरफ से पकाने के बाद इंस्टेंट डोसा तैयार हो जाएगा। आप इसे अपनी पसंदीदा चटनी के साथ खा सकते हैं।