Tasty Brinjal Pakodas Recipe: शाम की चाय का वक्त होने वाला है। आप इसकी तैयारियों में भी जुट गई होंगी। अगर अभी भी आप सोच रहीं है कि चाय के साथ क्या खाया जाए तो आज हम आपके लिए लाएं है बैंगन की टेस्टी पकौड़े। बैंगन का नाम सुनकर या फिर इसकी सब्जी देखकर भले ही बच्चे और कई बड़े भी मुंह बिचकाने लगते है।
पढ़ें :- BSNL ने लॉन्च की भारत में पहली Satellite-to-Device सर्विस,Jio-Airtel को पछाड़ा
Image Source Google
अगर आप इस तरह से बैंगन के पकौड़े ट्राई करेंगे तो बड़े हो या फिर बच्चे खाने से इंकार नहीं कर पाएंगे। एक बार खाने के बाद बार बार खाने के लिए कहेंगे। पकौड़े ऐसी चीज है बच्चे हो या फिर बड़े सभी बड़े चाव से खा सकते हैं।
Image Source Google
बैंगन के पकौड़े ( Brinjal Pakodas ) बनाने के लिए ये है जरुरी सामग्री
पढ़ें :- MCD Elections Live : AAP के महेश कुमार खिंची चुने गए दिल्ली के नए मेयर, भाजपा उम्मीदवार को 3 वोट से हराया
एक बैंगन
चार से पांच चम्मच बेसन
एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
एक चम्मच बेकिंग सोडा
आवश्यकतानुसार तेल (तलने के लिए)
आवश्यकतानुसार पानी
नमक स्वादानुसार
बैंगन के पकौड़े ( Brinjal Pakodas ) बनाने का ये आसान सा तरीका
बैंगन के पकौड़े ( Brinjal Pakodas ) बनाने के लिए सबसे पहले बैंगन को अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें और सूखने के लिए छोड़ दें। सूखने के बाद बैंगन को पतले-पतले हिस्सों में काट लें और एक बाउल में निकाल लें।’
Image Source Google
फिर बैंगन के ऊपर बेसन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, बेकिंग सोडा, तेल और पानी डालकर मिश्रण तैयार कर लें। अब कड़ाही को हल्की आंच पर रख दें और तेल को गर्म होने दें। फिर एक-एक करके बैंगन को फ्राई कर लें। जब बैंगन फ्राई हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और गर्म-गर्म हरी चटनी के साथ सर्व करें।