Sunday Special Recipe: संडे का दिन ऐसा होता हैं जिस दिन पूरा परिवार एक साथ होता है उस दिन सभी की अलग अलग डिमांड होती खाने को लेकर किसी को कुछ मीठा खाना होता है तो किसी को नमकीन।
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अगर आपको भी अपने घर में संडे वाले दिन कुछ टेस्टी बनाने का मन करे तो आप पकौड़ा बनाये क्यूंकि वो हर किसी को आसानी से पसंद आता है और ये जल्दी से बन जाता है अगर संडे को नाश्ते में गरम -गरम पकौड़ा मिल जाये तो संडे बन जाएँ।
वैसे तो आप कई तरह की पकौड़ा खाएं होंगे जैसे आलू की पकोड़ी , प्याज़ की , , पनीर की पकोड़ी , बैंगन आदि तरह की , लेकिन क्या अपने कच्चे केले की पकौड़ा खाया है ? नहीं तो ट्राई करें इस संडे कुछ अलग बनाये क्रिस्पी टेस्टी कच्चे केले की पकौड़ा ।
आपको बता दें केला कच्चा और पका हुआ दोनों खाया जाता है लेकिन पकौड़े बनाने के लिए आपको सिर्फ कच्चे केले को लेना है। कच्चे केले में विटामिन C, विटामिन B6, मैग्नीशियम, कॉपर, पोटैशियम और मैंग्नीज भरपूर मात्रा में पाया जाता है। साथ ही इसके सेवन से हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज और दिल के मरीजों को फायदा मिलता है। आइये जानते है कच्चे केले के पकौड़ा के आसान विधि।
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कच्चे केले के पकौडे़ के लिए जरुरी सामग्री
4 कच्चे केले
1 कटोरी बेसन
नमक (स्वादनुसार )
मिर्च
1 चम्मच अमचूर पाउडर
एक छोटा चम्मच जीरा
जरूरत के मुताबिक पानी, तेल
बनाने की विधि
सबसे पहले आप कच्चे केले लें फिर उसे अछि तरह से धो ले इसके बाद इनको अपने हिसाब से टुकड़ो में काट लें और एक बड़ा बाउल में बेसन लें। इसके बाद बेसन में सभी मसाले जैसे- नमक, मिर्च, अमचूर पाउडर, जीरा सभी चीजों को मिक्स कर दें।
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फिर केले के टुकड़ो को बेसन के बैटर में डाल दें और अच्छे से मिला लें। इसके बाद एक कड़ाही में तेल डाल कर इसे गर्म होने दें। इसके बाद एक-एक करके बेसन से सने टुकड़ो को कड़ाही में डालें और इन्हें तलना शुरू करें। इसके बाद जब ये अच्छे से फ्राई हो जाएं, तो इन्हें तेल से बाहर निकाल लें। इसके बाद आप इन्हें सर्व कर सकते हैं। और संडे का मजा उठा सकते है ये अब खाने के लिए बिलकुल तैयार है।