Pineapple Lassi: रमजान का पावन माह चल रहा है। इस पावन महीने में मुस्लिम लोग खुदा की इबादत करते है और बिना कुछ खाए पीएं रोजा रखते है। गर्मियो की शुरुआत भी हो चुकी है ऐसे रोजे के दौरान गला सूखने की समस्या होने लगती है। ऐसे में अगर आप गले को तर करने वाली पाइनएप्पल से बनी होममेड लस्सी को ट्राई करें तो गला भी नहीं सूखेगा और अधिक देर तक प्यास भी नही लगेगी।
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होममेड पाइनएप्पल लस्सी (Pineapple Lassi) बनाने के लिए जरुरी सामग्री
होममेड पाइनएप्पल लस्सी (Pineapple Lassi) बनाने के लिए एक कप दही, 200 ग्राम बारीक कटा हुआ पाइनएप्प्ल, ब्राउन शुगर स्वादानुसार। आप चाहे तो लस्सी को सजाने के लिए कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और आइस क्यूब का भी इस्तेमाल कर सकते है।
होममेड पाइनएप्पल लस्सी (Pineapple Lassi) बनानेे के लिए सबसे पहले आप एक बड़े जग में दही, ब्राउन शुगर और दूध डालें। इसके बाद सभी चीजों को मथनी से अच्छे से मिक्स करते हुए लस्सी तैयार करें।
जब दो से तीन मिनट हो जाए तो आप इसमें पाइनएप्पल मिला दें। इसके बाद भी लस्सी को मथनी से चलाएं। करीब दो से तीन बाद आपकी पाइनएप्पल लस्सी (Pineapple Lassi) तैयार हैं। इस लस्सी को पीने या मेहमानों को देने से पहले आप इसमें मेहमानों की पसंद के अनुसार ड्राई फ्रूट्स मिला सकते हैं। लस्सी को ठंडा रखने के लिए आप इसमें आइस क्यूब मिलाएं।