Recipes: खासतौर पर साबूदाना से आप अनेक तरह से डिश बना सकते है लेकिन इसका प्रयोग ज्यादातर खिचड़ी बनाने के लिए किया जाता है यह ज्यादातर महाराष्ट्र, कर्नाटक और गुजरात के प्रांतों में उपवास भोजन के रूप में तैयार होता है, फिर भी विभिन्न राज्यों में भी अभ्यास किया जाता है। यह विभिन्न उद्देश्यों के लिए विभिन्न तरीकों से बनाया जाता है।।
पढ़ें :- green chilli pickle: खाने के स्वाद को करें डबल, ट्राई करें झटपट बनकर तैयार होने वाला हरी मिर्च का अचार, महीनों तक नही होगा खराब
लेकिन आज हम आप को बताएंगे आलू टक्की के बारे में जो स्वाद में बेहद ही लजीज होता है। साबूदाना वड़ा बड़ो से लेकर बच्चों तक को आता है पसंद।
Ingredients
- साबूदाना
- आलू उबले
- हरी मिर्च कटी
- सेंधा नमक
- मूंगफली दाना
- हरा धनिया कटा
- काली मिर्च पाउडर
- देशी घी या तेल
Sabudana Vada Recipe
सबसे पहले साबूदाने को 4 से 5 घंटे के लिए भिगों दें। उसके बाद से आलू को उबाल लें इसके बाद से हरी मिर्च,मूंगफली दाना, हरा धनिया कटा, काली मिर्च पाउडर को आलू में मैश कर लें। इसके बाद साबूदाने को मिक्स कर लें फिर तवे पर घी डालकर अच्छे से पका लें। इस तरह से साबूदाना वड़ा तैयार हो जाएगा।