Tasty Peanut Barfi Quick Recipe: चाहे घर में कोई गेस्ट आया हो या आप ही कहीं बाहर से आएं हो..तो खाली पानी नहीं पी सकते है। ऐसे में अगर घर में कुछ मीठा फ्रिज में रखा हो तो कोई मुश्किल नहीं होती है।
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बस निकालों और खा कर पानी पी लो। अगर वो मिठाई घर की बनी हो तो फिर क्या ही कहने है..तो चलिए घर में मौजूद मूंगफली के दानों से बनाते हैे टेस्टी सी मूंगफली की बर्फी (Tasty Peanut Barfi)। बहुत ही कम समय में सिर्फ पांच चीजों से मिलकर तैयार होगी ये मिठाई।
मूंगफली की बर्फी (Tasty Peanut Barfi ) बनाने के लिए आपको इन सामग्रियों की जरुरत पड़ेगी
मूंगफली 250 ग्राम
चीनी 250 ग्राम
घी 1 चम्मच
3-4 इलाइची का पाउडर
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झटपट मूंगफली की बर्फी (Tasty Peanut Barfi ) बनाने का ये है बेहद आसान सा तरीका-
एक कढाई में मूंगफली के दाने भून लें। ठंडा होने पर मसल के मूंगफली का छिलका निकाल दे। मूंगफली को थोड़ा मोटा मोटा दरदरा पीस ले। एक कढाई में चीनी और करीब आधा कप पानी डाल का चाशनी बनाने के लिए रखे।
इसके बाद डेढ़ तार की चाशनी बना लें। मूंगफली और इलायची पाउडर डाले और लगातार चलते हुए मिश्रण को सूखने दे। गैस बंद कर दे। एक थाली में घी लगा के मिश्रण को फैला दे। अब ठंडा होने के बाद मनचाहे आकार में काट ले। तैयार है आपकी मूंगफली के दाने की बर्फी (Tasty Peanut Barfi )।