Blueberry jam at home: ब्लूबेरी टेस्ट में खट्टा मीठा और रसदार होता है। ब्लूबेरी एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। इसमें फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के , मैंगनीज समेत कई पोषक तत्व पाये जाते है। आज हम आपको ब्लूबेरी जैम घर में बनाने का तरीका बताने जा रहे है। जैम बच्चों की पहली पसंद होता है। चलिए जानते है इसे घर में बनाने का तरीका।
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ब्लूबेरी जैम बनाने के लिए सामग्री:
ब्लूबेरी – 2 कप (ताजी या फ्रोजन)
चीनी – 1 कप
नींबू का रस – 1 टेबलस्पून
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ब्लूबेरी जैम बनाने का तरीका
1. एक पैन में ब्लूबेरी, चीनी और नींबू का रस डालें।
2. मध्यम आंच पर पकाएं जब तक ब्लूबेरी नरम होकर फूटने लगे।
3. चम्मच या मैशर से हल्का मैश करें।
4. मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं (लगभग 20–25 मिनट)।
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5. ठंडा करके साफ जार में स्टोर करें।