Tricks to keep Radish Fresh: मूली पेट के लिए फायदेमंद होती है। इसलिए अधिकतर लोग इसका डेली सेवन करते है। मूली का इस्तेमाल सलाद में खासतौर किया जाता है। कुछ लोग मूली के पराठे भी पसंद करते है। कुछ लोग सब्जियां और मूली (Radish) आदि इस तरह से खरीदते है ताकि कई दिनों तक चल जाए। मूली को स्टोर करने में अक्सर मूली मुलायम पड़ जाती है और उसका स्वाद भी बदल जाता है। आज हम आपको कुछ ट्रिक बताने जा रहे हैं जिन्हे फॉलो करके आप मूली को कई दिनों तक ताजा रख सकते है।
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मूली (Radish) को बाकी सब्जियों के साथ रखने से बचे।कुछ सब्जियां एथिलीन गैस निकालती है, जिससे मूली जल्दी खराब हो सकती है। इसके अलावा कुछ सब्जियों में साइट्रिक एसिड होता है, जिसका असर भी मूली को जल्दी खराब कर सकता है। इसलिए इसे लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए दूसरी सब्जियों से दूर रखें।
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मूली (Radish) को अगर ताजा बनाए रखना है तो मूली के पत्तों तो तोड़ कर या हटा कर न रखे। मूली में लगे हरे पत्ते इसे लंबे समय तक ताजा बनाए रखता है। अगर मूली की कुछ पत्ते पीले पड़ गए हो तो उन्हें काट देना चाहिए।
मूली और उसमें लगी हरे पत्तों को ताजा रखने के लिए उसमें डेली पानी डाले।
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मूली (Radish) को ताजा बनाए रखने के लिए पत्ते हटाकर फिर मूली को पानी से भरे बाउल में रखे।
ध्यान रहे मूली को कभी काट कर न रखें।मूली को काट कर रखने से जल्दी खराब हो सकती है।