गर्मियों में खीरे का खूब सेवन किया जाता है सलाद से लेकर कई लोग इसका रायता बनाकर खाना पसंद करते है। खीरा खाने से पेट को ठंडक मिलती है। खीरे के बीजों के अंदर एंटीऑक्सीडेंट गुण, खनिज, पानी, फाइबर आदि भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। जो न केवल त्वचा और बालों के लिए अच्छे होते हैं बल्कि अन्य समस्याएं जैसे, कब्ज, वजन कम करना, मानसिक समस्या आदि को भी दूर करने में बेहद उपयोगी हैं।
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खीरे के बीज का का सेवन करने से मुंह के अंदर के हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ता है। अगर मुंह से बद्बू आने की या फिर कैविटी की दिक्कत है तो खीरे के बीजों की मदद से दूर होती है।
इतना ही नहीं अगर आपके बाल कमजोर होकर झड़ रहे हैं। डैंड्रफ या अन्य कोई समस्या है तो खीरे के बीजों का सेवन करने से फायदा होता है। गर्मियों में सनबर्न, ड्राई स्किन, टैनिंग आदि समस्या से परेशान लोग अपनी समस्या को दूर करने में खीरे के बीजों की मदद ले सकते हैं। जैसा कि हमने पहले भी बताया कि इसके बीजों के अंदर एंटी ऑक्सीडेंट तत्व मौजूद होते हैं जो ना केवल टैनिंग, ड्राई स्कीन आदि की समस्या को दूर करते हैं।
बल्कि झुर्रियों से भी छुटकारा दिलाते हैं। अगर आप नियमित रूप से खीरे के बीज खाते हैं तो त्वचा से संबंधित रोग भी दूर हो जाते हैं। साथ ही खीरे के बीजों का सेवन करने से पाचन बेहतर होता है। कब्ज, एसिडिटी, अल्सर जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है। मेंटल हेल्थ को बेहतर करता है।